Бренд Crock-Pot - одна з найвідоміших повільних плит, тому її часто використовують як взаємозамінні для опису всіх приладів, що уповільнюють процес приготування.
Завдяки напливу миттєвих каструль та величезному набору мультиварок, ми хотіли побачити, як цифрова модель Crock-Pot виступає проти молодих претендентів на ринку.
Чи справжній бренд дотримується позицій проти вискочок? Або Crock-Pot починає демонструвати свій вік? Ось наш повний огляд Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow and Multi Cooker.
- Найкращі пропозиції миттєвого горщика: дивоварка за найкращими можливими цінами
Ціна та наявність
Це на найдорожчому кінці шкали, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow and Multi Cooker. За ціною 119,99 фунтів стерлінгів (155 доларів США / 225 доларів США).
І, звичайно, його зовнішня обробка з нержавіючої сталі надає їй традиційний вишуканий вигляд, який супроводжує ваш верхній посуд. Однак його продуктивність не цілком відповідає ціні, і потенційні проблеми з його антипригарними поверхнями піднімають брови над його преміум-розміщенням.
Дизайн
Нам сподобалися ручки з обох боків горщика, а це означає, що їх можна підняти і взяти до столу або використовувати для подачі прямо на вечірках. Об’ємом 5,6 літра (5,9 кварти) цей кухонний горщик є достатньо великим для приготування серійних страв або приготування великих страв для сімейних посиденьок, а також для вміщення цілої смаженої курки.
Прямокутна страва означає, що ви можете помістити для запікання великі суглоби м’яса або цілу курку - часто кругові або овальні повільні плити не залишають для цього достатньо місця. Форма також полегшує заливання на переповненій кухонній поверхні.
Crock-Pot має п'ять запрограмованих інтелектуальних функцій, кожна з яких має кілька налаштувань. Це пече, смажить і готує на пару, але не готує страви під тиском.
Ви можете вручну регулювати температуру та час, тому це дуже настроюється. Не всі інші машини, які ми розглядали, дозволяють вам змінювати температуру, і, коли ви більше знайомі з машиною та рецептами, яких ви можете досягти, добре мати гнучкість.
У Crock-Pot температура становить від 65 до 230 градусів Цельсія. Хоча звичайна піч може досягати такої висоти, її важко підтримувати у більшому просторі. Оскільки каструля порівняно менша, коли рецепт вимагає тепла, ви це зрозуміли.
Порівняно з миттєвим горщиком, нам сподобалось, що кастрюля дозволяє трохи більше готувати. Ви можете бачити, як їжа працює, регулювати температуру і, по суті, робити власні налаштування. Якщо ви той кухар, який любить прихилятись до їхніх страв, можливо, ви сидите більше вдома з Глиняним горщиком.
Продуктивність
Дуже простий у використанні, Crock-Pot CSC024 5.6L Digital Slow and Multi Cooker готує послідовно і швидко. Каррі, супи, смажені страви, різотто і навіть макаронні випічки були вітерець. Він швидко досягає високих температур, і ви також можете залишити його до 12 годин у режимі повільного приготування.
Смажену картоплю не потрібно піддавати відварюванню, а зовні вона вийшла хрусткою, а всередині - пухнастою буквально за 40 хвилин часу приготування. Горщик нагрівався до температури так швидко для смаження, і це здається набагато безпечнішим варіантом, ніж наявність підносу з гарячою олією для смаженої картоплі. Натомість ви просто засуваєте картоплю в сковороду і дозволяєте крок-горщику робити важку роботу.
Crock Pot - це, по суті, зменшена поверхнева піч, яка буде досягати високих температур з відносною легкістю, але якщо у вас вже є піч, яка працює досить добре, важко побачити вигідні переваги Crock Pot, розглядаючи її можливості смаження.
З іншого боку, вона чудово готує сочевицю та бобові, і це відмінна мультиварка. Ми залишили це перед тим, як вирушати на роботу, і кожен день приходили додому до чогось поживного, щоб приготувати до обіду (або ж самої вечері, якщо б ми приготували тушонку або запіканку!). Функція «зберігати тепло» автоматично запускається і після процесу приготування.
Більше того, каструля та кришка не захищають посудомийну машину, тож ви справді відчуваєте, що скорочуєте миття посуду, коли на буксирі є натовп.
Вартість 119,99 фунтів стерлінгів - одна з найдорожчих мультиварок, яку ми розглядали. Зовнішній вигляд матової нержавіючої сталі виглядає надзвичайно стильно, він розроблений з урахуванням практичних можливостей, і тут є з чим пограти. Однак, хоча ми не вважали, що це проблема, багато інших відгуків користувачів в Інтернеті відзначають, що каструля з антипригарним покривом відходить після тривалого використання, і порівняно з іншими повільними плитами в цьому ціновому діапазоні каструля, безсумнівно, відчуває себе більш тонкою, ніж керамічну миску або миттєвий горщик.
Оскільки все відбувається в одному горщику, нам важко знайти будь-які проблеми з безпекою. Насправді недільні смажені страви набагато безпечніше, якщо їх готувати в каструлі, оскільки з нормальної духовки не потрібно виймати піддони для оливи, а завдяки скляній кришці ви все ще можете стежити за всім, що готується.
Вирок
Крок-пот старої школи пройшов довгий шлях, і це чудове оновлення традиційної сімейної повільної плити. Незважаючи на те, що він не пропонує можливостей для приготування їжі під тиском, високі температури та швидке обсмажування є хорошим практичним бонусом, якщо ви готуєте їжу для зайнятої родини.
Єдине, чого насправді не вистачає для цього цінового пункту, - це таймер відкладеного запуску. Якщо ви можете обійти це, Crock-Pot робить те, що робить дуже добре.
- Найкращі каструлі швидкого приготування, швидкого приготування та повільних плит: ситна їжа з легкістю
