Порушуючи форму з точки зору дизайну, у порівнянні з більшістю фритюрниць на ринку, Tefal ActiFry Genius XL коротший і глибший, ніж ці конкуренти. Він постачається з лопаткою, дизайном чаші об’ємом 3,5 л, а також “вікном”, яке дозволяє заглядати в їжу, коли вона готується.
Цей дизайн означає, що їжа рівномірно готується і має смак, а елементи управління напрочуд прості у використанні, незважаючи на складність через широкий спектр пропонованих варіантів.
На жаль, ця форма означає, що вона не дуже підходить для маленьких кухонь, а дизайн весла означає, що ви в кінцевому підсумку жертвуєте деякими перевагами для здоров’я, якщо використовувати фритюрницю для кращого смаку їжі.
Загалом, Tefal ActiFry Genius XL - це змішана сумка. Він пропонує ряд плюсів, але підводить майже стільки ж мінусів, при цьому коштує більше, ніж багато його конкурентів. Його привабливість, чи ні, буде заснована на тому, що ви хочете зробити фритюрницею.
Ціна та наявність
Tefal ActiFry Genius XL має RRP в розмірі 269,99 фунтів стерлінгів (близько 350 доларів США), але тепер його можна регулярно брати приблизно до 180 фунтів стерлінгів (230 доларів США).
Це набагато спокусливіше за нижчу ціну, а її широкий спектр функціональних можливостей допомагає виправдати цю вартість. Тим не менш, ви можете отримати подібні результати приготування з продуктів, які доля цієї ціни - просто погляньте, наприклад, на повітряну фритю Wilko 4L.
Дизайн
Фритюрниці виглядають здебільшого однаково; знімна чаша - часто з окремою кошиком, яка сидить усередині - ховається у високій, круглої конструкції під набором ручного або цифрового управління. Однак не Tefal's ActiFry. Він замінює цю традиційну форму на більш рівну, глибоку. Він знищує кошик, замість цього додає весло, а його цифрові елементи керування розташовані в задній частині фритюрниці, а не вгорі.
Основним недоліком цього є те, що Tefal ActiFry Genius XL займає неабияку кількість робочого простору. Її неможливо легко засунути в кут чи шафу, і це погіршується тим, що велика кришка піднімається, тобто ви не можете мати нічого над нею.
Пластиковий дизайн та вигнуті краї теж не особливо стильні, завдяки чому Tefal ActiFry Genius XL виглядає дешевше, ніж дорога ціна.
Плюс полягає в тому, що він постачається з “вікном”, яке дозволяє перевіряти продукти, не відкриваючи фритюрницю і не пропускаючи холодного повітря. Чіпси запрограмовані на 25 хвилин при 200 градусах Цельсія, але ми виявили, що тонша картопля фрі готується набагато швидше. Це вікно дозволяє нам перевіряти їхній хід і видаляти їх, перш ніж вони стануть занадто хрусткими і пересмаженими. Розмір цієї чаші 3,5 літра також є більш ніж достатнім для приготування чіпсів або м’яса для сім’ї з чотирьох осіб.
В іншому, чаша і лопатка Тефала означає, що їжа готується рівномірно, повільно обертаючись через струмені гарячого повітря. Хоча цей механізм робить ActiFry невтішно гучною машиною.
Продуктивність
Ми протестували неабияку кількість фритюрниць - детальніше див. Наш найкращий груповий тест на фритюрниці - і жоден з них не зміг скласти конкуренцію Tefal’s Actfiry Genius XL, коли мова заходить про якість продуктів, які вона виробляє.
Чіпси настільки приємні на смак і мають таку чудову консистенцію, що ми могли переконатись, що вони з магазину чіпсів або смажені в жирі. Шкірка була хрусткою та ароматною, не пересмаженою, а картопля всередині була м’якою та пухнастою. Подібним чином ми приготували партію курячих крил, маринованих у п’яти китайських спеціях, і ми не могли їм винуватити. М'ясо було надзвичайно вологим і соковитим, тоді як шкіра на кожному крилі була хрусткою і зберігала багато смаку.
Це пов’язано з дизайном весла та чаші Tefal. Повітряні фритюрниці з кошиком використовують вентилятори для обдуву їжі гарячим повітрям з різних кутів. Це може призвести до того, що чіпси в центрі фритюрниці, наприклад, готуються інакше, ніж чіпси зовні, і, як правило, вам доведеться відкрити фритюрницю та збовтати кошик, щоб забезпечити консистенцію, пропускаючи холодне повітря в процес.
Натомість весло Тефала повільно рухає їжу через вибухи гарячого повітря, гарантуючи, що кожна сторона готується якомога рівномірніше.
Конструкція чаші додатково означає, що будь-який жир або соки, що виходять з їжі, залишаються в контакті з нею, а не виводяться назовні, як на сушильних кошиках. Цей жир зберігає смак, але означає, що Tefal ActiFry Genius XL менш здоровий, ніж його конкуренти. Звичайно, і фритюрниці на мисках, і на кошиках набагато корисніші за смаження в глибокому жирі, але це варто зазначити.
Крім ефективності приготування, Tefal ActiFry Genius XL напрочуд простий у використанні, незважаючи на те, що пропонує дев'ять попередньо запрограмованих налаштувань. Цифрові елементи управління добре марковані та інтуїтивно зрозумілі. Він також пропонує найвищу температуру серед усіх перевірених нами фритюрниць при 210 градусах Цельсія; і поставляється з годинним таймером.
Вирок
Якщо ви не обмежені бюджетом, а приготування смачної їжі є причиною того, що ви шукаєте фритюрницю, Tefal ActiFry Genius XL - чудова покупка. Корисно, якщо у вас також є велика кухня для розміщення.
Якщо ви не можете дотягнутися до високої ціни, але все ж хочете смачної їжі / вас менше цікавлять усі переваги для здоров'я, які обіцяють фритюрниці, менша, оригінальна фритюрниця ActiFry від Tefal майже вдвічі дешевша і трохи компактніша, але має однакову конструкцію весла та технологію вентилятора.
- Найкращі фритюрниці: готуйте здорову їжу швидко за допомогою цих чудових кухонних приладів